Masterplan92

Erbazzone?si vede che sei legato alla cucina romagnola

Blue Sky

Risotto con baccalà, piselli e cipolle caramellate.

Triglie alla livornese, su salsa di pomodoro all'aglio e prezzemolo, e gran scarpetta.

Gummo

Ma l'erbazzone è reggiano, piena Emilia! Mio nonno era reggiano. Che ha sposato mia nonna che era romana, e da qui la commistione di cibo che si è sempre mangiata in casa mia. Senza contare mio padre che è campano, di origini calabresi, e suo fratello, che era un appassionato di cucina, viveva a Milano, quindi anche lui quando ci veniva a trovare prima che morisse faceva delle commistioni assurde fra cucina del sud e quella del nord.

Btw, mi trovavo aggiro a ferragosto e siccome era tutto chiuso siamo entrati in un supermercato e avevano questo erbazzone ai cereali, l'ho mangiato con gusto.

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Stasera pomodori all'insalata (olio, aglio tagliato finissimo, mais e origano) e cotoletta pollo e spinaci.

badwolf

pasta in bianco (spaghetti spezzati, ormai ci ho preso gusto a farlo )

Blue Sky

Polpette di recupero e svuotafrigorifero.
Ho preso un panino integrale raffermo, bagnato nel latte, tre patate lessate, piselli avanzati da ieri, un pezzo di pancetta che rimaneva in frigorifero, cipollotto stufato, prezzemolo, pan grattato.

Delta80

Crudo e melone

Delta80

Merenda con miele e fette biscottate

Dominic

Una porzione di pere e musso. :Q___

Angus

Cotte come?

Blue Sky

Le patate lessate, la cipolla stufata, i piselli lessati nell'acqua delle patate, la pancetta rosolata, e le polpette una volta assemblate le ho semplicemente rosolate in tegame. Non le ho fritte per immersione anche se ovviamente ci sarebbe stato benissimo

Delta80

Riso in bianco

Jack Dundee 987

Tagliatelle al ragù e un bel panino col salame, da bere acqua naturale.

Gummo

Milkshake al cioccolato al Mc e a casa piada con mortadella ed emmenthal.

Blue Sky

Spaghetti con bottarga di muggine, risottati con olio, aglio e alice, e con la bottarga alla fine con un giro d'olio a crudo.

Poi un mix di zucchine, carote, cipolline, cavolo cappuccio, sfumato con l'aceto rosso aromatizzato (questa nuova bottiglia l'ho aromatizzata con l'anice stellato, oltre alle erbe varie, ci sta bene).

Jack Dundee 987

Adesso, mentre scrivo, una stecca da 12 savoiardi e sto bevendo una bella Lemon Soda

Jack Dundee 987

2 cornetti alla crema e una tazza di the freddo al limone

Delta80

Colazione con nutella e biscotti

Jack Dundee 987

Petto i pollo con contorno di pomodori e zucchine.

badwolf

minestrone e niente insalata perche la signora non me l'ha portata ...

badwolf

me l'avrebbe portata prima o poi... (oggi c'era tanta gente)
solo che mi sono alzato prima e sono andato a pagare, non mi piace stare tanto tempo in pausa pranzo, piuttosto rientro in ufficio e faccio qualcosa
pace, oggi faccio contento franz e mangio una sola cosa