Teach83

Devi provare assolutamente il sughetto di funghi, pomodoro e polenta.
Un bel tocio e via...

Oggi pranzo con tutta la famiglia a base di branzini grigliati e na spaghettata semplice.

Delta80

Tra poco lasagne

varykino

pasta con le vongole , sgombro sott olio e polpo e patate

zoe666

fusilli integrali con fagioli, ci ho messo un bel pò di vino insieme al soffritto, venuto molto saporito.

Delta80

Saporita la pasta integrale, per me più buona dell’altra

Delta80

Stasera birretta e toast con il tacchino però

Delta80

Insalata di farro

Abuela

Ho provato pane, ricotta, fichi e miele ma non mi ha detto nulla, il sapore dei fichi manco si sentiva e so che erano fichi buonissimi, forse ho usato il pane sbagliato
Molto meglio i fichi da soli

Delta80

A pranzo mi mangerò un buon risotto, magari con un buon bicchiere di vino

zoe666

son stata alla lidl e appena entrata ho visto un signore che continuava a mettersi nel sacchetto delle tortine di mele della panetteria.
Ma giuro ne avrà messe dentro una ventina.
Incuriosita, ho visto che ne era rimasta solo una, era vegana così l'ho presa per assaggiarla a casa.
Dolcissima. Bleah.

Silent

Gelato variegato al caramello salato e cioccolato.

zoe666

fusilli con cavolfiori e latte di cocco, alla fine ho fatto una sorta di curry con i cavolfiori unendo spezie e curry a sentimento e poi ci ho aggiunto la pasta.
Delizioso.
Aspetto però che si raffreddi che adesso è bollente e non si adatta alla giornata

Delta80

Un pollo con le patatine fritte

Abuela

Ma praticamente curry più latte di cocco stanno bene con qualsiasi ingrediente? Ho comprato il latte di cocco in lattina ma devo ancora provarlo. Lo avevo preso per provare a fare il Dahl di lenticchie.

zoe666

in genere il latte di cocco per me sta bene con tutto. Lo uso per fare le paste cremose di solito, metto spesso il curry ma per dire a volte ci metto anche altre spezie o anche l'hummus di ceci.
La base è un soffritto di cipolla e/o aglio, poi l'ingrediente scelto ( verdura, carne veg, etc ) poi latte di cocco e via a sobbollire.

Come latte di cocco a mio parere il più buono è l'aroy-d, si trova nei market asiatici o dai bangladini a volte e alla coop ( ma lo compro poco perchè il prezzo è lievitato nell'ultimo anno, da due euro a 3,10 ), anche quello della lidl ( lo mettono nella settimana asiatica, costa un cazzo e tendo a farci scorta )non si difende male, per quanto sia molto dolce e vada insaporito di più

Angus

Il dhal di lenticchie lo faccio stasera.

Oggi ho trovato un alimentari asiatico in zona e ho comprato: spaghetti di riso e di grano (quelli un po' piatti), cracker di alghe buonissimi, una busta bella grande di shitake secchi, fogli di farina di riso.

Con i fogli a pranzo ho provato a fare gli involtini primavera. I primi tentativi sono andati male (ho ammollato troppo i fogli), ma gli ultimi sono usciti discreti. Come ripieno ho usato peperoni, zucchine, germogli di soia in barattolo, cavolo rosso e tofu.

Con gli shitake farò ricchi brodi.

Xchénnpossoreg?

Ho cenato con la coppa del Nonno.
Non posso cucinare con questo caldo, gna faccio

Abuela

Anche io quando leggo di chi cena con un gelato mi domando come faccia



I prodotti marchio fru swing mi piacciono troppo, ho provato i ghiaccioli al mango e sono non ghiacciolosi quanto piuttosto sorbettosi, poi i vari succhi di frutta ed anche dei mini gelatini in sacchetto da congelare 100% frutta che sono praticamente le puree di frutta degli anziani congelate ma comunque buone

Xchénnpossoreg?

Sì, per oggi va bene.
E poi è una delizia, mammamiaquantoèbuona

Xchénnpossoreg?

.. sempre per la serie "la casa è un forno e non me la sento di cucinare", la gvvvandissima pluvvvipvemiata chef Xchéboh oggi pvvvesenta:



8/10 minuti di cottura e la cena per due è servita